Grèves & Food Defense – revoir son niveau de vulnérabilité

Dans le climat social actuel, il semble plus que nécessaire de revoir son niveau de vulnérabilité au sein de son plan Food Defense.

Image by wewahn from Pixabay

L’exemple suivant est riche pour justifier cette revue.

Béziers : La coupure de courant volontaire entraîne de très importants dégâts dans une entreprise. Les madeleines qui cuisaient dans un four indutriel d’une quinzaine de mètres de long se sont embrasées avec la chaleur résiduelle, lorsque l’électricité a été coupée.

Source : 20minutes

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