La FDA annonce que les inspections pour l’adultération intentionnelle commenceront en mars 2020

Les exigences de la FSMA sur l’adultération intentionnelle sont conçues pour traiter des dangers pouvant être introduits intentionnellement dans les aliments, y compris par des actes de terrorisme, dans le but de causer un préjudice généralisé à la santé publique.
Les installations alimentaires visées ces exigences devront élaborer et mettre en œuvre un plan Food Defense identifiant les vulnérabilités et les stratégies d’atténuation de ces vulnérabilités. La première date de mise en conformité arrive en juillet 2019.
Pour permettre à l’industrie de mettre en place ces nouvelles mesures, les inspections de routine du règlement de l’Adultération intentionnelle ne débuteront qu’en mars 2020.