La FDA lance le Food Defense Plan Builder Version 2.0

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a lancé une version mise à jour du Food Defense Plan Builder (FDPB) pour aider les entreprises à satisfaire aux exigences de la règle sur l’adultération intentionnelle en vertu de la Loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire de la FDA (FSMA). La mise à jour du FDPB a été alignée sur les exigences concernant l’adultération intentionnelle (IA). La FDA tiendra également un webinaire pour fournir aux parties prenantes une brève démonstration du Food Defense Plan Builder v. 2.0 sur l’outil le 10 Octobre 2019. Les personnes intéressées peuvent nous contacter afin d’obtenir le lien pour s’y inscrire.

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La FDA annonce que les inspections pour l’adultération intentionnelle commenceront en mars 2020

Les exigences de la FSMA sur l’adultération intentionnelle sont conçues pour traiter des dangers pouvant être introduits intentionnellement dans les aliments, y compris par des actes de terrorisme, dans le but de causer un préjudice généralisé à la santé publique.
Les installations alimentaires visées ces exigences devront élaborer et mettre en œuvre un plan Food Defense identifiant les vulnérabilités et les stratégies d’atténuation de ces vulnérabilités. La première date de mise en conformité arrive en juillet 2019.
Pour permettre à l’industrie de mettre en place ces nouvelles mesures, les inspections de routine du règlement de l’Adultération intentionnelle ne débuteront qu’en mars 2020.