La FDA annonce que les inspections pour l’adultération intentionnelle commenceront en mars 2020

Les exigences de la FSMA sur l’adultération intentionnelle sont conçues pour traiter des dangers pouvant être introduits intentionnellement dans les aliments, y compris par des actes de terrorisme, dans le but de causer un préjudice généralisé à la santé publique.
Les installations alimentaires visées ces exigences devront élaborer et mettre en œuvre un plan Food Defense identifiant les vulnérabilités et les stratégies d’atténuation de ces vulnérabilités. La première date de mise en conformité arrive en juillet 2019.
Pour permettre à l’industrie de mettre en place ces nouvelles mesures, les inspections de routine du règlement de l’Adultération intentionnelle ne débuteront qu’en mars 2020.

La vidéosurveillance – vidéoprotection au travail – Une position de la CNIL

L’équipement des lieux de travail en caméra de surveillance est désormais largement partagé. S’ils sont légitimes pour assurer la sécurité des biens et des personnes, de tels outils ne peuvent pas conduire à placer les employés sous surveillance constante et permanente. Quelles règles les employeurs doivent-ils respecter ? Quels sont les droits des employés ? Un document de référence à prendre en compte dans son plan Food Defense. https://www.cnil.fr/fr/la-videosurveillance-videoprotection-au-travail

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2018 – Aiguilles dans les fraises en Australie : une femme a été inculpée

Une femme de 50 ans a été inculpée en Australie dans le cadre d’investigations lancées sur les fraises piégées avec des aiguilles de couture, ont annoncé les autorités le dimanche 11 novembre 2018.

Plus d’une centaine de cas présumés de « fraises piégées » avaient été signalés après l’hospitalisation pour des douleurs à l’estomac d’un homme ayant consommé le fruit. Un incident similaire avait également été signalé en Nouvelle-Zélande.

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